La bio est dans ma nature

Annuler

< Retour au mur de recettes

Recettes similaires :

Recette bio : Verrines fraîcheur à la mousse de betterave par Valérie Cupillard

Recette bio : Printannière au bouillon rose, pesto de fanes de radis par Valérie Cupillard

Les petits prix bio®

Du 1er janvier au 30 juin 2013

* Prix public conseillé. Pour connaître le détail de la contenance de vos produits bio, ainsi que leur prix au kilo/litre, cliquez ici.

Salade d'avocats aux poires

Recette bio de printemps

une entrée

Notez cette recette (863 notes)

Préparation : 10 minutes

Notez cette recette (211 notes)

Recette bio : Salade d'avocats aux poires

Ingrédients Pour 4 personnes

2 avocats Hass
2 poires Bonne Hélène
3 cs de vinaigre balsamique
3 cc de moutarde de Dijon
3 cs d'huile d'olive vierge extra
3 cs d'huile de tournesol
sel, poivre
Quelques gouttes de jus de citron bio

Préparation :

  • Coupez les avocats en lamelles, citronnez-les légèrement pour les empêcher de noircir.
  • Coupez les poires en lamelles.
  • Ajoutez les aux avocats.
  • Préparez une vinaigrette bien moutardée : mettez la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
  • Ajoutez le vinaigre balsamique.
  • Délayez et ajoutez l'huile.
  • Versez la vinaigrette sur les avocats et poires juste avant de servir.