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Poêlée de poivrons verts

Recette bio d’ete

un plat

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

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Recette bio : Poêlée de poivrons verts

Ingrédients Pour 4 personnes

4 poivrons verts
Huile d'olive vierge extra
1 tomate
160 g de riz complet
Bouillon de légumes
Sel

Préparation :

  • Faites cuire le riz dans une casserole d'eau à laquelle vous aurez ajouté 1 bouillon de légumes.
  • Pendant ce temps, lavez et coupez les poivrons verts en fines lamelles.
  • Enlevez tous les pépins.
  • Faites-les fondre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez la tomate lavée et coupée en petits dés.
  • Salez. Surveillez bien la cuisson, les poivrons doivent être bien tendres.
  • Lorsque le riz est prêt, mélangez-le.