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Croustillants aux pommes

Recette bio d’automne

un dessert

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

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Recette bio : Croustillants aux pommes

Ingrédients Par personne

1 pomme Pinova
1 feuille de brick
Cannelle moulue
Sucre de canne roux
Gousse de vanille

Préparation :

  • Coupez les pommes en petits dés.
  • Faites chauffer du beurre dans une poêle, lorsqu'il est chaud ajoutez les pommes, un peu de cannelle, la gousse de vanille grattée et saupoudrez de sucre de canne roux.
  • Laissez les pommes fondre et caraméliser doucement.
  • Au moment de servir, posez quelques cuillérées de pommes sur une feuille de brick et refermez comme un chausson ou une papillotte (préparez un chausson par personne).
  • Mettez les chaussons dans la poêle et faites dorer de chaque côté, servez immédiatement.