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Tarte d'automne aux feuilles de blettes

Recette bio d’automne

une entrée

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

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Recette bio : Tarte d'automne aux feuilles de blettes

Ingrédients Pour 6 personnes

Feuilles de blettes cuites
1 pâte brisée
Tomme d'Auvergne
1 poignée de noix concassées
1 bol de crème Soja'Claire
1 oeuf bio
1 poignée d'emmental râpé
Sel, poivre

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et répartissez la tomme d'Auvergne émiettée dessus.
  • Ajoutez l'oeuf et mélangez-le avec la crème. Salez peu et poivrez.
  • Répartissez ce mélange sur le fromage et les noix.
  • Ajoutez l'emmental râpé puis disposez les feuilles de blettes cuites.
  • Enfournez 30 minutes à 210°C.