La bio est dans ma nature

Annuler

< Retour au mur de recettes

Les petits prix bio®

Du 1er janvier au 30 juin 2013

* Prix public conseillé. Pour connaître le détail de la contenance de vos produits bio, ainsi que leur prix au kilo/litre, cliquez ici.

Mousseline de navets

une entrée

Notez cette recette (162 notes)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Notez cette recette (211 notes)

Recette bio : Mousseline de navets

Ingrédients pour 4 personnes

- 500 g de pommes de terre
- 500 g de navets
- 2 petits oignons
- Sel, poivre, muscade
- 3 cuillers à soupe de crème fraîche

(Accompagnement : viande grillée, gibier)

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les navets. Les faire cuire à l’eau bouillante salée.

Passer les légumes une première fois au mixeur pour obtenir une purée lisse.

Ajouter la muscade, le sel et le poivre, puis la crème fraîche.
Mixer une seconde fois, la mousseline est prête