Sarrasin décortiqué bio

LA VIE CLAIRE

2,95 €

500 g soit 5,90 € / KG

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Description

Cultivé en Chine puis en Inde, il croît spontanément en Sibérie et il n'a été connu en Europe qu'au Moyen-Âge.
C'est à lui que l'on doit la saveur prononcée des galettes bretonnes.
Le sarrasin est aussi riche en protéines que le blé.

Composition

Sarrasin*

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en Chine LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Le sarrasin est riche en protéines que le blé.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 358,6 kCal • 1517,2 kJ
    Matières grasses 2,6g
    Dont acides gras saturés 0,7g
    Glucides 69,9g
    Dont sucres 3g
    Fibres alimentaires 7,2g
    Protéines 10,3g
    Sel 0,002g
    Magnésium 390 mg (soit 104% des VNR**)

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Verser le sarrasin dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire à feu doux pendant 20 min.
  • Conservation

    A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.