Spaghetti de mer frais salé

BORD A BORD

2,35 €

120 g soit 19,58 € / KG

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Description

Goût, couleur et texture : Bord à bord propose le meilleur.
Récoltées par des pêcheurs à pied sur les côtes du Finistère, les algues sont ensuites lavées à l'eau de mer, ce qui permet de conserver toute leur fraîcheur, puis triées manuellement et enfin salées avec un sel sans antiagglomérant.

Composition

Himanthalia elongata *( origine Finistère Nord), sel marin ( utilisable en AB, sans anti-agglomérant ).

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Barquette de 120g Fabriqué en France BORD A BORD
  • Infos Nutrition

    Le spaghetti de mer est riche en minéraux et vitamines ( surtout la vitamine C).

    Pour 100g
    Valeur énergétique 45 kCal • 187 kJ
    Matières grasses 0,5g
    Dont acides gras saturés 0,13g
    Dont acides gras polyinsaturés 0,14g
    Glucides 5,3g
    Fibres alimentaires 5,7g
    Protéines 1,9g
    Sel variable – dépend du dessalageg
    Calcium 130 mg
    Magnésium 296 mg
    Fer 0,5 mg
    Phosphore 19 mg
    Vitamine A 1,1 µg
    Vitamine C 47 mg
    Vitamine B1 12,3 mg
    Vitamine B2 nc

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Passer dans 2 ou 3 eaux différentes jusqu'à l'obtention d'un goût légèrement salé.
  • Conservation

    A conserver au frais après ouverture et à consommer jusqu'à la DLUO indiquée sur la barquette.
  • Utilisation

    Tendre et iodé, le spaghetti de mer possède une structure en lanières adaptée à des préparations type légume, et agrémente le riz, les poissons, les tourtes...