Tofume bio

SOY

3,49 €

200 g soit 17,45 € / KG

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Description

Le tofu est un caillé frais de "jus" de soja (ou tonyu), formé, égoutté et pressé.
Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour de nombreuses préparations culinaires.
Il est issu de soja biologique cultivé dans le Sud-Ouest de la France, garantissant une traçabilité totale de la filière de production.

Composition

Tofu* 94,3% (eau, soja* décortiqué 27,2%, gélifiant : nigari), tamari* (eau, soja* entier, sel de mer, alcool*, ferment), sel de mer, ail*, coriandre*, muscade*, poivre*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
2 x 100g Fabriqué en France SOY
  • Infos Nutrition

    Riche en graisses polyinsaturées,
    Source d'Oméga3,
    Source de fibres,
    Riche en protéines,
    Riche en Magnésium.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 164 kCal • 685 kJ
    Matières grasses 10g
    Dont acides gras saturés 1,7g
    Dont acide oléique 6,1g
    Glucides 1g
    Dont sucres 0,8g
    Fibres alimentaires 3,2g
    Protéines 16g
    Sel 0,53g
    Magnésium 136mg

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Conservation

    A conserver à +4°C.
    Après ouverture, mettre le tofu à tremper dans un bol d'eau froide, conserver au frais et consommer dans les 3 jours.
  • Utilisation

    Coupé en dés dans une salade, à la poêle, dans un gratin de légumes…