Manger des fruits c’est essentiel pour la santé. Mais c’est parfois un peu fastidieux et puis on n’a pas toujours un fruit sous la main. La Vie Claire a pensé à vous… avec une gamme de purées de fruits bio aussi savoureuses que riches en vitamines. Et faciles à transporter en plus, en version gourde pour le goûter de vos enfants.
LE PRUNEAU BIO
Le concentré d’énergie… et d’idées !
Venu de Chine par la route de la Soie, le prunier s’établit dans tout le bassin méditerranéen sous l’impulsion des grecs et des romains. Aujourd’hui, le pruneau bio est le fruit de la culture de la prune d’ente. Cultivé sous le soleil du Sud-Ouest, il possède des vertus multiples, nutritionnelles et gustatives.
Bon pour la santé
Réputé pour ses effets antioxydants, le pruneau est source de potassium, magnésium, calcium, fer…
Il est aussi réputé pour sa forte teneur en fibres (solubles et insolubles) qui participent au bon fonctionnement intestinal.
Bon pour le palais
L’avantage du pruneau, c’est qu’il peut se déguster sous de nombreuses formes :
- en mode fruit séché : au petit-déjeuner, au goûter ou après un effort sportif
- en mode sucré : il se décline avec bonheur en jus de fruits, purée de fruits, confiture, yaourt…
- en mode cuisine : il est délicieux aussi bien en association sucré-salé dans un tajine par exemple, qu’en dessert dans les gâteaux, les flans aux œufs, les clafoutis… sans oublier le far breton et sa fameuse recette créée par des marins !
Bref, un sacré phénomène… à savourer sans attendre dans nos délicieuses purées de pruneaux bio !
