La tradition du fromage/yaourt et dessert est toujours aussi tendance. D’ailleurs les rayons frais regorgent de nouveautés produits laitiers ou végétaux pour répondre aux attentes des consommateurs. Chez La Vie Claire, nous vous proposons une palette très variée de produits bio : fromage blanc bio, yaourt de vache bio, yaourt de brebis bio, yaourt de chèvre bio, yaourt sans lactose bio, dessert laitier bio, dessert végétal bio… De quoi satisfaire tous vos besoins et régaler vos papilles.
Le lait de vache de nos yaourts natures est collecté dans les fermes bio en Lorraine.
Le kéfir de lait est une boisson obtenue à la suite de la fermentation de grains de kéfir dans le lait. En provenance du Caucase, le kéfir est un probiotique, c’est-à-dire un ensemble de micro-organismes vivants composés de levures et de bactéries.
Il offre des qualités nutritionnelles exceptionnelles :
Il est riche en vitamine B, en acide folique et en protéines et favorise ainsi la digestion. Il renforce le système immunitaire et agit comme un antibiotique naturel.
Tout droit venu d’Islande, le Skyr est traditionnellement mangé au petit déjeuner avec des céréales, des fruits ou du miel. C’est aussi un excellent encas et un délicieux dessert. Élaboré selon la recette traditionnelle islandaise, le Skyr La Vie Claire est réalisé à base de lait écrémé collecté en Bretagne. Ce dernier est ensuite pasteurisé et égoutté pour donner au Skyr sa texture dense et crémeuse. Un plaisir à consommer sans modération puisqu’il est riche en protéines et ne contient pas de matières grasses ! Il existe en version nature ou aromatisée.
Les yaourts de brebis bio La Vie Claire sont fabriqués de façon artisanale sur les Causses de Lozère avec un lait frais bio collecté en local. Contrairement aux idées reçues, le lait de brebis n’est pas synonyme de goût fort.
Testez notre yaourt de brebis et vous pourrez constater que son goût est extrêmement doux avec une texture onctueuse. Vous pourrez le déguster nature avec une cuillerée de sucre ou l’agrémenter de confiture de fruits rouges ou de châtaignes – selon votre inspiration. Niveau nutritionnel, sachez que le lait de brebis est beaucoup moins allergisant que le lait de vache. Il est riche en protéines et minéraux (calcium). Un produit qui gagne décidément à être mieux connu.
Nos yaourts à la grecque au lait de brebis La Vie Claire, c’est toute la gourmandise d’un yaourt, avec une texture lisse et onctueuse. Fabriqués en France avec du lait français.
Les yaourts au lait de chèvre ont de nombreux avantages ! En plus de leur goût très doux, ils rassemblent de nombreux atouts nutritionnels. Leur teneur en magnésium, en potassium, en sodium et en vitamine B3 est supérieure à celle contenue dans les yaourts au lait de vache. De plus, les yaourts au lait de chèvre sont souvent tolérés par les personnes intolérantes au lactose.
De la même façon que pour les yaourts, il existe du fromage blanc au lait de chèvre, de vache et même de brebis ! A vous de choisir votre favoris parmi notre sélection de fromages blancs bio.
Pourquoi ne pas se laisser tenter par un petit dessert ? Chez La Vie Claire, de nombreuses recettes gourmandes vous attendent pour finir votre repas sur une note sucrée !
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