Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Clafoutis salés tomate-basilic

Clafoutis salés tomate-basilic

Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Les clafoutis se cuisinent également en version salée. En voici une réinterprétation estivale, la tomate et le basilic étant les stars des jardins l’été. 1. Préchauffez votre four à 200 °C, th. 7. 2. Dans un saladier, versez le lait végétal et la féc Les clafoutis se cuisinent également en version salée. En voici une…

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Spaghettis à l'ail et au basilic

Spaghettis à l’ail et au basilic

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

– Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. – Étalez les amandes effilées dans une poêle pour les faire blondir sur feu doux (attention quelques secondes suffisent !) – Coupez le tofu en tranches fines d’un demi-centimètre d’épaisseur puis détaillez-les en petits dés. – Versez l’huile d’olive et l’ail écrasé dans une…

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One pan pasta de soba aux tomates brûlées, basilic et chèvre

One pan pasta de soba aux tomates brûlées, basilic et chèvre

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

•  Couper les tomates cerises en deux et les brûler au chalumeau •  Peler et émincer les échalotes et l’ail •  Détailler les pétales de tomates confites en lanières •  Placer les pâtes soba dans une grande poêle •  Ajouter tous les autres ingrédients sauf le chèvre frais •  Recouvrir d’eau et faire cuire 6 minutes en remuant •  Ajouter le chèvre frais et laissez cuire 2 minutes de…

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