Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
  • Types de recettes

  • Trier

Filtrer

  • Types de recettes

  • Trier

Soupe de courge aux châtaignes, parfum de noisette

Soupe de courge aux châtaignes, parfum de noisette

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Après avoir épluché la courge et ôté les graines, coupez-la en morceaux dans une cocotte à fond épais. Salez, ajoutez les gousses d’ail épluchées et versez 80 cl d’eau. Laissez cuire à couvert et à feu doux 25 minutes environ avant de mixer. Versez les châtaignes cuites dans une petite casserole et placez sur feu doux avec la valeur…

Dites-m'en plus
Trempette de Boule d’or au fondant de châtaigne

Trempette de Boule d’or au fondant de châtaigne

Temps de préparation (8 pers) : 20 min

• Épluchez les navets et coupez-les en tranches avant de les tailler en bâtonnets (comme des frites). • Disposez-les dans le panier vapeur d’une cocotte à fond épais. • Procédez à une cuisson douce pour les conserver al dente. • Dans une petite casserole, faites légèrement dorer l’oignon haché très finement avec les épices et un filet d’huile d’olive douce. •…

Dites-m'en plus
Cupcakes à la châtaigne

Cupcakes à la châtaigne

Temps de préparation (8 pers) : 15 min

Dans un saladier, mélangez vigoureusement les oeufs avec le sucre. Incorporez l’huile, la boisson végétale, le cacao et la poudre de noisette. Ajoutez les farines et la poudre levante en même temps. Versez la pâte dans 8 caissettes en papier et enfournez à thermostat 6 (180°C) pour 25 minutes. Laissez refroidir les gâteaux avant de les décorer. Dans une casserole, mettez…

Dites-m'en plus
Papillotes surprise aux châtaignes, parfum d’érable

Papillotes surprise aux châtaignes, parfum d’érable

Temps de préparation (6 pers) : 20 min

Tranchez le potimarron non épluché en très fines lamelles (comme des tranches de pommes pour une tarte). Versez l’huile d’olive dans une large sauteuse et ajoutez les lamelles de potimarron, salez et laissez revenir quelques minutes. Versez 5 cl d’eau, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les châtaignes et les pruneaux. Laissez cuire à…

Dites-m'en plus