Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Oeufs en gelée de thé rouge

Oeufs en gelée de thé rouge

Temps de préparation (4-8 pers) : 15 min

• Faites cuire les oeufs 10 minutes pour qu’ils soient durs. • Versez 50 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le morceau de badiane et le rooïbos, placez sur feu doux. Dès que l’eau bout, comptez 1 minute puis laissez infuser à couvert et hors du feu. • Filtrez l’infusion que vous délayez avec l’agar-agar en poudre. • Salez généreusement avec…

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Soupe aux épinards et à l’œuf poché

Soupe aux épinards et à l’œuf poché

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Faites chauffer 50 cl d’eau dans une grand casserole. Épluchez ou brossez les carottes et le panais, détaillez-les en petits dés. Émincez l’oignon. Mettez ces légumes dans l’eau bouillante salée, couvrez et laissez sur feu doux 15 minutes. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés dans une petite casserole d’eau salée. Faites-les cuire…

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