Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Smoothie à la poire et au curcuma

Smoothie à la poire et au curcuma

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Versez la poudre Purasana dans un blender avec la boisson de votre choix. Laissez reposer quelques minutes pour qu’elle se réhydrate. Ajoutez les poires épluchées coupées en morceaux, le sirop, la vanille et le curcuma. Mixez, c’est prêt ! – La boi Versez la poudre Purasana dans un blender avec la boisson de votre choix….

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Crumble sans gluten aux fruits d'automne

Crumble sans gluten aux fruits d’automne

• Munissez-vous de votre plus beau tablier et commencez par peler vos fruits. • Coupez-les en dés assez petits pour qu’après la cuisson l’ensemble fasse une sorte de compote.  • Faites-les revenir à feu très doux avec un petit peu de beurre, un filet de sirop d’agave et une cuillère à café de cannelle moulue. • En parallèle, mélangez la farine de souchet,…

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Tartine de roquefort et poire sur leur lit d'endives et noix

Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

Temps de préparation (1 pers) : 10 min

• Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d’huile d’olive et la passer au four quelques instants. •  Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle. •  Ebouillanter deux poires pour qu’elles soient croquantes, puis les couper en petits dés. •  Couper également le roquefort en petits dés. •  Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux. •  Emincer…

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Charlotte poire-chocolat en verrine

Charlotte poire-chocolat en verrine

Temps de préparation (6 pers) : 25 min

Faites chauffer 30 cl d’eau. Épluchez et coupez les poires en petites lamelles dans un bol, arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron. Versez dans l’eau bouillante. Laissez cuire sur feu doux une dizaine de minutes. Disposez les lamelles de poires au fond de chaque verrine. Placez les carrés de chocolat avec 5 cl d’eau dans une casserole à…

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