Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Risotto au curcuma et aux petits légumes

Risotto au curcuma et aux petits légumes

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Versez 2 c. à s. d’huile d’olive dans une sauteuse, ajoutez le curcuma et l’échalote émincée.  Remuez sur feu doux en ajoutant le riz puis versez 50 cl d’eau. Salez et couvrez. Coupez la courgette et les carottes en petits dés dans le panier d’une cocotte à fond épais, ajoutez les petits pois et procédez…

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