Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Tartine de roquefort et poire sur leur lit d'endives et noix

Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

Temps de préparation (1 pers) : 10 min

• Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d’huile d’olive et la passer au four quelques instants. •  Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle. •  Ebouillanter deux poires pour qu’elles soient croquantes, puis les couper en petits dés. •  Couper également le roquefort en petits dés. •  Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux. •  Emincer…

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Crêpes riz-sarrasin et légumes, sauce roquefort

Crêpes riz-sarrasin et légumes, sauce roquefort

Temps de préparation (4-6 pers) : 20 min

• Versez les deux farines dans un saladier, creusez un puit. • Ajoutez les oeufs et une pincée de sel fin, délayez avec la boisson au riz. • Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet. • Laissez reposer la pâte 1 heure. • Pour la cuisson des crêpes, graissez votre poêle avec une margarine végétale non hydrogénée ou une huile d’olive…

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