Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Spaghettis au pesto de betterave et à la purée d’amandes complètes toastées

Spaghettis au pesto de betterave et à la purée d’amandes complètes toastées

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Commencez par cuire les spaghettis dans une casserole avec un peu de sel, en suivant les instructions indiquées sur la paquet. Pendant la cuisson, préparez le pesto de betteraves en plaçant tous les ingrédients (betteraves, crème d’amande, pignons de pin, ail, huile d’olive, jus de citron, parmesan) dans votre robot culinaire. Mixez à vitesse maximale…

Un moment de délice
Spaghettis à l'ail et au basilic

Spaghettis à l’ail et au basilic

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

– Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. – Étalez les amandes effilées dans une poêle pour les faire blondir sur feu doux (attention quelques secondes suffisent !) – Coupez le tofu en tranches fines d’un demi-centimètre d’épaisseur puis détaillez-les en petits dés. – Versez l’huile d’olive et l’ail écrasé dans une…

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Nids de spaghettis à la crème de champignons et aux petits légumes

Nids de spaghettis à la crème de champignons et aux petits légumes

Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Brossez les carottes et épluchez les asperges vertes, coupez-les en tronçons. Procédez à une cuisson à la vapeur douce dans le panier d’une cocotte à fond épais. Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. Nettoyez les champignons de Paris, coupez-les en tranches et faites-les cuire rapidement dans une sauteuse avec 1 c….

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