Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Soupe perles d’Asie au tamari

Soupe perles d’Asie au tamari

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

– Faites revenir les oignons et les champignons finement tranchés en lamelles dans l’huile d’olive ou de sésame puis couvrez avec 1 litre d’eau. Laissez cuire 15 minutes. – Versez le tapioca en pluie tout en remuant sur feu doux 5 minutes, salez avec le tamari. – Ajoutez le tofu coupé en petits dés. Servez dans…

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Velouté de légumes au tamari

Velouté de légumes au tamari

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Brossez les carottes et coupez-les en larges rondelles dans une cocotte à fond épais. Couvrez d’eau et placez sur feu doux. Posez un couvercle. Tranchez les poireaux ou l’oignon en lamelles. Ajoutez-les dans la soupe à mi-cuisson. Salez légèrement et saupoudrez avec les flocons d’avoine 5 minutes avant d’éteindre le feu. Mixez la soupe pour…

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