Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Clafoutis salés tomate-basilic

Clafoutis salés tomate-basilic

Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Les clafoutis se cuisinent également en version salée. En voici une réinterprétation estivale, la tomate et le basilic étant les stars des jardins l’été. 1. Préchauffez votre four à 200 °C, th. 7. 2. Dans un saladier, versez le lait végétal et la féc Les clafoutis se cuisinent également en version salée. En voici une…

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Tarte arc-en-ciel aux légumes

Tarte arc-en-ciel aux légumes

Temps de préparation (6 pers) : 20 min

Foncer un moule rectangulaire à fond amovible avec la pâte brisée. Mixer la crème, la moutarde, la levure, les graines de chia et la fécule. Assaisonner. Verser sur le fond de tarte. Garnir de légumes en les superposant par couleurs pour former un arc- Foncer un moule rectangulaire à fond amovible avec la pâte brisée….

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One pan pasta de soba aux tomates brûlées, basilic et chèvre

One pan pasta de soba aux tomates brûlées, basilic et chèvre

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

•  Couper les tomates cerises en deux et les brûler au chalumeau •  Peler et émincer les échalotes et l’ail •  Détailler les pétales de tomates confites en lanières •  Placer les pâtes soba dans une grande poêle •  Ajouter tous les autres ingrédients sauf le chèvre frais •  Recouvrir d’eau et faire cuire 6 minutes en remuant •  Ajouter le chèvre frais et laissez cuire 2 minutes de…

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