Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante. Pelez au couteau la pomme de terre, le potiron et les carottes en laissant une partie de la chair. Coupez tous les légumes et leurs peaux en julienne et faites-les sauter dans une poêle avec l’huile. Lorsqu’ils sont tendres, ajoutez du curcuma (selon votre goût), puis salez…
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Pelez le potiron: coupez la moitié en cubes et faites rôtir le reste au four, enveloppé dans du papier d’aluminium pendant 30 minutes.Dans un plat, mélangez les cubes de potiron avec l’huile (2 c.à soupe), le sirop d’agave et le thym. Faites-les rôtir pendant 20…
Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante. Faites rôtir le potiron pendant 45 minutes, recouvert d’une feuille d’aluminium. Sortez le potiron du four, coupez-le en morceaux et écrasez-les (vous obtiendrez environ 400 g au total). Hydratez les dattes pour les rendre plus faciles à écraser. Mélangez les dattes et le potiron avec le reste…
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Faites bouillir le lait dans une casserole et laissez-le reposer. Faites fondre le beurre dans une autre casserole et ajoutez la farine pour faire le roux, un mélange qui va épaissir la béchamel. Ajoutez lentement le lait jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Puis, salez, poivrez et réservez….
Préparation du potiron : Pelez et coupez le potiron en petits morceaux. Placez-les sur une plaque de cuisson, sur du papier sulfurisé et versez un filet d’huile d’olive sur le dessus. Faites cuire votre potiron au four à 180ºC sur chaleur tournante, en surveillant la cuisson. Le potiron doit cuire entre 45 minutes à 1…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites fondre dans une casserole la boisson d’avoine, le sucre de coco, l’huile de coco et la vanille. Une fois le tout bien liquide et uniforme, versez cela par dessus le chocolat au lait coupé en morceaux. Mélangez et émulsionnez le tout à l’aide d’un fouet. Dans…
Coupez le butternut en deux, arrosez-le d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez à 160°C pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, la chair doit être bien tendre. Laissez refroidir et réservez. Égouttez et rincez les pois chiches et réservez-les dans un saladier. Attention, ne jetez pas l’eau des…
Pour les raisins secs, selon le temps dont vous disposez, vous pouvez décider de les faire tremper 1h à une nuit complète dans un bol rempli d’eau et recouvert d’un tissu propre. Coupez le potiron en petits dés en enlevant la peau. Disposez les dés sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé et…
Commencez par préchauffer votre four sur chaleur tournante à 180°C. Dans un grand saladier ou bol, disposez les dés de potiron. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’1 cuillère à soupe de pâte de curry et d’un filet de vinaigre. Mélangez le tout et placez les dés de potiron sur une plaque de cuisson. Faites…
Commencez par laver les feuilles de chou kale, coupez-les en morceaux et débarrassez ces derniers de leurs nervures centrales. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez et réservez. Dans un grand bol, mélangez les morceaux de potiron avec un filet d’huile d’olive et une cuillère à soupe de pâte de curry…
Réchauffez-vous avec notre délicieux pumpkin spice latte !
Savourez ce délicieux cheesecake marbré au potiron et cacao !
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