En bref
PT75M
La Vie Claire
Dessert
Hiver
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Préparation 35 min
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Cuisson 40 min
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Personnes 6
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Niveau facile
Ingrédients
250 g de citrouille cuite
120 g de farine de blé
50 g de graines de courge
80 g de yaourt de soja
50 g de sucre de canne
10 g d’arrow root La Vie Claire
30 ml de crème de soja
1 pincée de sel
Matière grasse pour recouvrir le moule à gâteau
Épices au goût : cannelle, gingembre en poudre, muscade en poudre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Écrasez la citrouille avec le reste des ingrédients (sauf les graines) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez ⅔ des graines de courge et mélangez la pâte avec une spatule.
- Beurrez un moule rectangulaire et versez-y la pâte.
- Parsemez le reste de graines de courge sur le dessus et faites cuire au four pendant 40 minutes. Laissez refroidir puis servez des parts : bon appétit !
Cette recette a été réalisée avec l'arrow root La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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