Tapioca bio

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Le tapioca, aussi appelé Perle du Japon, est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc séchées.
Le tapioca est parfait pour épaissir soupes, ragoûts et puddings, car il prend la saveur du met auquel on l’ajoute.
Il donnera également de délicieux desserts, en le cuisant dans du lait.
Le tapioca est naturellement sans gluten, il conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

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