Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Cake-repas aux courgettes, basilic et jambon

Cake-repas aux courgettes, basilic et jambon

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Très vite prêt et délicieux, ce cake contient peu de matières grasses, une bonne portion de protéines, de céréales intégrales, et présente une texture bien moelleuse grâce à la courgette qui humecte la pâte, mais aussi au jus de citron qui l’aide à mieux lever… Un régal !

Un moment de délice
Tagliatelles au chèvre et légumes verts

Tagliatelles au chèvre et légumes verts

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

e fois de temps en temps, il est possible de consommer des pâtes blanches. Dans cette recette, chaque légume est cuit à point (oignons bien caramélisés, poireaux tendres à cœur, épinards juste « tombés » et petits pois encore un peu croquants), pour une association de saveurs parfaite avec les fins copeaux de chèvre…

Un moment de délice
Moelleux aux légumes verts, chèvre et tomates cerise

Moelleux aux légumes verts, chèvre et tomates cerise

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le son d’avoine, l’origan, la poudre à lever et le sel, faire un puits. Y verser les œufs, le yaourt, l’huile et le vin blanc. Bien mélanger, puis incorporer rapidement (en mélangeant au minimum) les Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le son d’avoine, l’origan,…

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Gnocchis au pesto de graines de courge

Gnocchis au pesto de graines de courge

Temps de préparation (4 pers) : 30 min

Torréfier les graines de courge au four ou à la poêle jusqu’à ce qu’elles gonflent et dorent légèrement. Laver et sécher les feuilles de basilic. Peler, dégermer et hacher l’ail. Mixer l’ail et le basilic avec les graines de courge, les flocons de levu Torréfier les graines de courge au four ou à la poêle…

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