Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Crakers vegan aux graines pour l'apéritif

Crakers vegan aux graines pour l’apéritif

Temps de préparation (4-6 pers) : 5-10 min

Préchauffer le four à 180°C, si possible en chaleur tournante. Mettre la farine, le sel, l’origan, l’huile et le vin blanc dans le bol d’un robot, puis mixer de 3 ou 4 impulsions (pas plus) pour mélanger. Ajouter les pistaches, les graines de courge Préchauffer le four à 180°C, si possible en chaleur tournante. Mettre…

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Chaï tea latte

Chaï tea latte

Temps de préparation (10 pers) : 30 min

Faire bouillir l’eau avec le gingembre frais et les bâtons de cannelles pendant 20 min. Ajouter tous les épices sauf la vanille, laisser bouillir pendant 5 min. Ajouter le thé noir et laisser bouillir pendant 2 min. Retirer du feu. Filtrer la décoctio Faire bouillir l’eau avec le gingembre frais et les bâtons de cannelles…

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Kale pops

Kale pops

Temps de préparation (3-4 pers) : 15 min

Broyer les graines de lin. Les placer dans un saladier et les mélanger avec 3 cuillerées à café d’eau. Ajouter les flocons de riz et l’huile d’olive. Laisser reposer. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Broyer les noix de cajou avec les noisettes Broyer les graines de lin. Les placer dans un saladier…

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Tartinades express : olivade et caviar de tomates séchées

Tartinades express : olivade et caviar de tomates séchées

Temps de préparation (4-6 pers) : 5 min

OLIVADE : Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans le mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Conservez la préparation au frais. CAVIAR DE TOMATES SECHEES : Egouttez les to OLIVADE : Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans…

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Limonade à la rhubarbe

Limonade à la rhubarbe

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Passer la rhubarbe à l’extracteur. Mélanger le jus obtenu avec le sirop d’agave et enfin avec l’eau pétillante dans une carafe. Servir immédiatement, sur un lit de glaçons pour plus de fraîcheur si on le désire. Passer la rhubarbe à l’extracteur. Mélanger le jus obtenu avec le sirop d’agave et enfin avec l’eau pétillante dans…

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Sauce yaourt ciboulette express

Sauce yaourt ciboulette express

Temps de préparation (4 pers) : 5 min

Mixez dans un blender quelques secondes les ingrédients suivants : 1 yaourt, 10 brins de ciboulette, 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, du sel et du poivre. Procédez par petites pressions successives en ajoutant un peu d’eau ou de bo Mixez dans un blender quelques secondes les ingrédients suivants : 1…

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