Cuisine bio et recettes bio
La cuisine bio est saine, respectueuse de l’environnement et elle a du goût ! On vous souffle nos astuces pour débuter et des recettes bio faciles adaptées à vos envies et vos goûts. A vous de jouer !
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Conseils et Naturopathie
Retrouvez nos conseils et astuces La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien !
Idée de petit-déjeuner gourmand et éco-responsable
Dopez votre petit-déjeuner de gourmandise et d’éco-responsabilité !
Petite histoire du sirop d’érable bio La Vie Claire
De l’érablière à nos magasins, découvrez la petite histoire du sirop d’érable La Vie Claire. Fruit d’un partenariat débuté il y a 30 ans avec la ferme Delapointe, exploitation familiale située au cœur du Québec. C’est l’amour et le respect du produit et de la nature de notre partenaire qui rend ce sirop d’érable exceptionnel ! Rencontre avec Praxède Levesque Lapointe, de la ferme Delapointe !
Des soupes cuisinées comme à la maison
La saison des soupes, potages et autres veloutés bat son plein. Des soupes réalisées de manière artisanale avec des légumes frais, locaux et bio par-dessus le marché ! Nous on dit : à table ! Retrouvez nos soupes cuisinées dans vos magasins La Vie Claire !
Petit déjeuner bio d’hiver
La grisaille de l’hiver arrive… Mais chez La Vie Claire on a pensé à tout pour que vos journées débutent avec gourmandise et énergie. Granolas, biscuits petit déjeuner, on vous a concocté les meilleures recettes pour faire le plein d’énergie et lutter contre les premiers frimas. Bonne dégustation !
Zoom sur les légumes oubliés
Carottes violettes, rutabaga, navets boule d’or, salsifis, scorsonères ou encore panais, synonymes de temps difficiles pour certains ou invitations à la création culinaire pour d’autres.
Des jus stars de nos terroirs
Secrets des thés infusions et tisanes bio
Depuis des millénaires, l’homme utilise des plantes dans son alimentation. La consommation de thés et de tisanes s’est ainsi développée au fil du temps et sur les cinq continents. À tel point que le thé serait aujourd’hui la boisson la plus bue au monde après l’eau ! La Vie Claire élargit tous les ans ses…
DU MIEL, OUI mais du miel bio !
Quand on dit miel, on pense « produit naturel », donc bio. Or, tous les miels ne sont pas bio, loin s’en faut. Explications. Qui n’a pas un pot de miel dans son placard ? En France, le nectar des dieux est présent dans chaque foyer et nous en consommons 40 000 tonnes/an. Mais attention,…
Bio de la vigne au chai
Qu’est-ce qu’un vin bio ? Si l’Agriculture Bio est reconnue depuis 1991 par la Communauté Européenne, le vin bio lui, ne l’est que depuis 2012. Avant, on ne pouvait parler que de « vins élaborés à partir de raisins issus de l’Agriculture Bio ». La réglementation portait sur la culture viticole, sans se préoccuper de…
Smoothie bowl, l’ami de notre petit-déjeuner !
Le matin, votre cœur balance entre un bol de céréales et un smoothie ? N’hésitez plus, prenez donc un bol de smoothie ou « smoothie bowl » ! C’est la nouvelle star des réseaux sociaux comme Instagram ou Pinterest… Comment préparer un smoothie bien crémeux, avec, en plus, des baies, des fruits, des graines, des oléagineux et…
Les huiles santé
La dernière étude alimentaire publiée par le ministère de la Santé en 2016 indique que la population française consomme : Beaucoup trop de graisses saturées (42%) provenant de la viande, des produits laitiers, des viennoiseries, biscuits sucrés, salés, pizza, plats en sauce… alors qu’elles ne devraient représenter que 25% des apports. Pas suffisamment d’acides gras…