Conseils et Naturopathie

Avec les prises de conscience alimentaire et l’engouement grandissant de végétalisation des assiettes, la consommation de soja bio s’intensifie en Europe pour le plus grand bonheur de nos cellules.

Consommées pendant des millénaires, les graines germées étaient la base de l’alimentation de plusieurs civilisations. Au fil des siècles, la culture de graines germées disparaît peu à peu mais revient au goût du jour pour une alimentation plus saine.

Henri-Charles Geffroy, fondateur de La Vie Claire, fut l’un des premiers à tenter de redorer le blason du pain, le vrai, convaincu par ses bienfaits nutritionnels.

Découvrez les bienfaits nutritionnels de la noix de coco, comment la consommer, la conserver et l’utiliser en cuisine pour profiter de toutes ses vertus.