Essayons d’y voir plus clair, pour comprendre et améliorer l’empreinte environnementale de notre assiette !
Rencontre avec Olivier Duchêne, enseignant chercheur à l’ISARA (Ecole d’Ingénieur en Agronomie, Agroalimentaire et Environnement).
Pourquoi utiliser du savon de Marseille ? Est-il bon de se laver au savon de Marseille ? Où acheter du véritable savon de Marseille bio ? La Vie Claire vous renseigne.
La Slow life de l’anglais «slow» (ralentir) et «life» (vie) a le vent en poupe. Cette véritable philosophie de vie qui invite à ralentir pour apprécier le moment présent, a été mise en lumière notamment grâce au succès du livre d’Edgar Tolle « le pouvoir du moment présent ». Mais pourquoi un tel engouement et surtout pourquoi adopter ce mode de vie en particulier pendant les fêtes de fin d’année ?
Sous forme de légumineuses, céréales, graines ou en poudre, les protéines végétales se déclinent sous de multiples formes et sont indispensables pour assurer le bon fonctionnement de votre organisme. Découvrez nos conseils pour bien les choisir, bien les associer aux autres catégories d’aliments et quelles sont les différentes formes de protéines végétales disponibles actuellement sur le marché pour assurer vos apports quotidiens recommandés.
À l’origine, le mot saison vient du monde agricole et signifie semaille. Il désigne ce qui est semé au bon moment. La saisonnalité est le fait de cultiver un aliment en respectant les cycles naturels propres à sa croissance. Il sera consommé à maturité.
Saviez-vous que, sur les 100 dernières années, 6000 variétés de pommes ont disparu des Etats-Unis ? Et que l’on considère que 75% des variétés de légumes et de fruits le sont également, dont 81% pour les tomates ? On appelle cela des extinctions de masse.
Que ce soit pour encourager la protection de l’environnement, modifier son rapport à l’alimentation ou tout simplement participer au développement économique des producteurs locaux, manger bio comporte de nombreux avantages. Découvrez-les dès maintenant !
La part croissante de produits certifiés bio dans nos assiettes marque l’intérêt de la société pour des produits plus sains, mais aussi pour une consommation plus responsable. Pour mieux comprendre cette évolution, découvrez en premier lieu depuis quand la bio existe, quels sont ses objectifs et avantages ainsi que les différents labels qui existent actuellement sur le marché.
Cette année c’est décidé, je consomme responsable pour noël !
De plus en plus présent dans les rayons des magasins alimentaires, le vrac ne cesse de se développer pour proposer toujours plus de nouveaux produits. Découvrez ce qui caractérise ce mode de consommation, quels sont ses avantages et quels produits acheter en vrac.
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