Compte tenu du contexte sanitaire actuel, les horaires d'ouverture de vos magasins évoluent avec une fermeture à 19h. Nous vous invitons à consulter les horaires de vos magasins. Merci de votre compréhension et prenez soin de vous.

Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
  • Types de recettes

  • Trier

Filtrer

  • Types de recettes

  • Trier

Porridge aux figues, amandes et dattes 1

Porridge aux figues, amandes et dattes

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Trempez les dattes dans l’eau, en enlevant préalablement le noyau. Laissez-les pendant une demi-heure et écrasez-les avec un mixeur pour sucrer l’eau. Mélangez l’eau des dattes avec la boisson de soja dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir. Une fois l’ébullition atteinte, ajoutez le mélange et les flocons d’avoine, puis…

Voir la recette
Cookies muesli aux noix de cajou et aux dattes

Cookies muesli aux noix de cajou et dattes

Temps de préparation (6 pers) : 30 min

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 185°C, sur chaleur tournante. Mélangez les ingrédients secs dans un bol : avoine, farine, bicarbonate de soude, sel, noix de coco râpée et amandes moulues. Puis, séparément dans un autre bol, mélangez l’oeuf, l’huile de coco, la vanille et le sucre. Ajoutez les ingrédients secs au mélange,…

Voir la recette
Barres de céréales au chocolat noir

Barres de céréales au chocolat noir

Temps de préparation (4 pers) : 30 min

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Chauffez un peu le miel pour le rendre plus liquide, dans une casserole, à feu doux. Ajoutez le muesli et une pincée de sel, puis mélangez bien. Mettez le mélange dans des moules en forme de barres (s’ils sont en silicone, c’est mieux)….

Voir la recette
Porridge au chocolat noir, framboises et baies de goji

Porridge au chocolat noir, framboises et baies de goji

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Mettez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen. Ajoutez le Mix Nutrition avant qu’il ne commence à bouillir et mélangez jusqu’à ce qu’il soit dissous. Quand il commence à bouillir, ajoutez les flocons d’avoine et les baies de goji puis mélangez pendant 10 secondes. Retirez du feu et laissez refroidir pendant…

Voir la recette
Muesli chocolat noir, noisettes, graines de citrouille et bananes

Porridge au chocolat noir et noisettes

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

La veille, mélangez les bananes et le mix nutrition dans une casserole, à feu doux et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien dissous. Laissez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une nuit. Le matin, mettez la quantité désirée dans un bol adapté au micro-ondes et mettez-le à la puissance maximale pendant 1 minute et…

Voir la recette
Chou-fleur rôti au four

Chou-fleur rôti aux amandes et aux épices

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Préchauffez votre four à 230°C, sur chaleur tournante. Mettez votre chou dans un plat et recouvrez-le d’huile. Parsemez avec de la poudre d’ail et du piment d’Espelette. Faites-le cuire, au four, durant 20 minutes, jusqu’à ce que le chou soit doré. A la sortie du four, décorez-le de persil et d’amandes. Recette à réaliser avec…

Un moment de délice
Curry de pommes de terre, chou frisé et noix de cajou

Curry de pommes de terre, chou frisé et noix de cajou

Temps de préparation (2 pers) : 30 min

Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en carrés. Faites sauter la pomme de terre avec un filet d’huile dans une poêle. Ajoutez le lait de coco, un verre d’eau, les épices et couvrez. Faites cuire pendant environ 10 minutes à feu très doux. Lavez, hachez le chou frisé et ajoutez-le à la poêle,…

Un moment de délice
Salade de chou rouge, feta et huile de noisette

Salade de chou rouge, feta et huile de noisette

Temps de préparation (4 pers) : 30 min

Coupez le chou en fines juliennes. Pelez la carotte et découpez des lamelles en longueur, à l’aide de votre économe. Ensuite, émiettez la feta avec vos mains et mettez-la de côté. Faites griller les graines de tournesol dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées, avec l’huile d’olive. Faites une vinaigrette avec…

Un moment de délice
Rigatoni avec romanesco et du parmesan

Rigatoni avec chou romanesco et parmesan

Temps de préparation (4 pers) : 35 min

Faites cuire les pâtes. Retirez le zeste du citron et coupez-le afin de le placer dans une casserole avec de l’eau à feu vif. Lorsque l’eaucommence à bouillir, retirez du feu, filtrez et laissez refroidir. Coupez la gousse d’ail en julienne et faites-la revenir à feu doux avec un peu d’huile. Lorsque l’ail commence à…

Un moment de délice
Gratin de chou de Bruxelles

Gratin de chou de Bruxelles

Temps de préparation (4 pers) : 30 min

Préchauffez votre four à 190°C, sur chaleur tournante. Lavez et faites bouillir les choux de Bruxelles, dans une casserole d’eau, jusqu’à ce que vous les piquiez et qu’ils se détachent facilement. Filtrez-les et mettez-les dans l’eau froide pour stoppez leur cuisson. Mélangez 50ml de lait avec la fécule de maïs, afin qu’elle soit bien dissoute….

Un moment de délice
Gâteau à la vanille

Gâteau à la vanille

Temps de préparation (6 pers) : 45 min

Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Dans un bol, mélangez la farine d’avoine complète, la farine d’amande et la levure chimique. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides : les œufs, l’huile, le sucre et la vanille. Battez à l’aide d’un fouet pour blanchir légèrement le mélange et le rendre léger et…

Je découvre la recette
Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Temps de préparation (6 pers) : 30 min

Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Faites fondre le chocolat au bain-marie à feu doux puis laissez refroidir. Pendant ce temps, battez légèrement le beurre ramolli et le sucre, en créant une crème homogène sans chercher à la monter, il suffit de mélanger. Ajoutez le chocolat et mélangez à l’aide d’un fouet. Vous…

Je découvre la recette