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Les graines germées
Modifié le 15 mai 2023
Consommées pendant des millénaires, les graines germées étaient la base de l’alimentation de plusieurs civilisations. Au fil des siècles, la culture de graines germées disparaît peu à peu mais revient au goût du jour pour l’alimentation.
A l’origine, les graines germées sont des graines sèches. Jusque-là endormies, elles sont cultivées hors-sol et révèlent leur potentiel au contact de l’eau, de la chaleur et de la lumière.
Découvrez les graines germées La Vie Claire
Les prix affichés sont des prix publics conseillés. Sous réserve de disponibilité en magasin.
Les cuissons sont déconseillées puisque les éléments contenus dans la graine seraient détruits.
Les différentes graines germées : explications
L'alfalfa
Saveur : douce, rafraichissante et légèrement croquante.
Le fenouil
Saveur : légèrement anisée.
Le radis
Saveur : relevée, le poivre peut être aisément remplacé par les graines germées de radis.
Le poireau
Saveur : goût de jeune poireau, légèrement piquante.
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