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Producteur filière Graines de Gascogne

Modifié le 22 janvier 2021
Producteur filière Graines de Gascogne

En 2017, nous vous parlions de la concrétisation de notre partenariat avec BioGascogne et la mise en place de notre filière de Graines de Gascogne.

Il nous avait alors fallu 2 années de travail pour vous proposer notre première gamme de lentilles vertes et de lin brun, qui ont depuis été rejointes par le lin doré en 2018.

Où en sommes-nous aujourd’hui de ce partenariat qui s’annonçait déjà prometteur ?

Céréalier depuis 1984, Nicolas Meliet s’est rapidement engagé dans la production biologique, une « niche à fort potentiel » selon lui et il avait raison ! Depuis sa création BioGascogne n’a cessé de se développer passant d’une dizaine d’hectares en 1984 à 700 hectares de terres familiales et 2000 hectares de fermes associées aujourd’hui. Une entreprise familiale qui impacte positivement l’économie locale puisqu’elle emploie désormais 15 personnes.

En cohérence avec ses valeurs de partage et de pédagogie, Nicolas Meliet fédère les agriculteurs dans un rayon de 50 km en les accompagnant dans leur conversion vers le bio.

Cette philosophie d’entraide est d’ailleurs au cœur des actions du céréalier : en 2014, le manque d’unités de stockage bio sans gluten dans le Pays d’Armagnac devient criant. C’est pourquoi Nicolas Meliet prend la décision de créer son propre silo de stockage exclusivement réservé à la production biologique et sans gluten de la région.

Un fort engagement traçabilité

« Nos engagements en matière de traçabilité sont forts ! Nous travaillons dur pour proposer aux consommateurs des produits sans gluten qui évitent toute contamination croisée. Nous sommes fiers d’avoir désormais une traçabilité complète du champ à l’assiette. »

Nicolas Meliet

Récemment, BioGascogne a, souhaité aller encore plus loin en investissant dans une ensacheuse. Une machine coûteuse mais nécessaire pour assurer la continuité de la démarche traçabilité.

C’est donc tout naturellement que La Vie Claire a soutenu son partenaire dans cet investissement à long terme. « Auparavant la mise en sachet se faisait par une entreprise tierce dans la vallée du Rhône. Cet investissement va nous permettre d’internaliser et de relocaliser l’étape de conditionnement. Outre le transport qui est supprimé (et allège donc le bilan carbone de nos sachets), l’enjeu est aussi sur notre traçabilité garantie Sans Gluten qui n’était pas possible avec notre conditionneur externe non certifié. » explique Nicolas Meliet.

Le saviez-vous ?

La traçabilité du champ à l’assiette chez La Vie Claire, ce n’est pas du bla bla et on vous le prouve ! Regardez bien, sur chacun des paquets Graines de Gascogne, nous indiquons les coordonnées GPS de la parcelle où vos graines ont été cultivées !

Producteur filière Graines de Gascogne 2

Dans le cadre du partenariat avec la Vie Claire, BioGascogne est également force de proposition. « L’investissement dans une ensacheuse est un pari sur l’avenir et c’était justement l’occasion de nous poser la question de nos emballages. Nous en avons profité pour les repenser car nous essayons sans cesse d’être plus responsables et ce à tous les niveaux de notre production ! » nous confie-t-il.

< Equipe La Vie Claire et BioGascogne sur le Salon Natexpo 2020, de gauche à droite : Tanguy Meliet BioGascogne, Anne-Sophie Pallas Responsable Pôle Epicerie chez La Vie Claire, Nicolas Meliet BioGascogne.

Non au plastique ✅

Vos nouveaux sachets Graines de Gascogne évoluent, la fenêtre plastique a été supprimée et l’emballage est désormais en matière organique, recyclable et compostable.

lentilles vertes gascogne
Lentilles vertes
La Vie Claire

L’agriculture responsable selon BioGascogne

Convaincu de l’intérêt environnemental de l’agriculture biodynamique il entame désormais une conversion de ses terres biologiques en Demeter.

« Nous prenons depuis 2016 le chemin de la certification Demeter. Nous sommes notamment engagés depuis 2018 dans l’agropastoralisme, en association avec des éleveurs AB/Demeter de brebis landaises et chèvres des Pyrénées. » nous indique le céréalier.

L’agriculture en Biodynamie

La biodynamie est une méthode d’agriculture qui va encore plus loin que la certification bio.

  • Elle vise à garantir la santé des sols et des plantes pour apporter une alimentation saine aux animaux et aux hommes.
  • Elle s’appuie notamment sur les rythmes de vie de la faune et flore ainsi que sur l’influence des astres.

L’agropastoralisme ne vise pas la rentabilité économique mais plutôt la pérennisation et la restauration de la biodiversité. BioGascogne accueille sur ses terres plus de 800 bêtes, ce qui lui permet d’occuper ses terres en « morte saison » et de les fertiliser naturellement. Trois projets de construction de bergeries dans les champs sont à l’étude pour aider les éleveurs.

Depuis 3 ans, BioGascogne a également mis en place une activité d’agroforesterie. L’idée de l’Agroforesterie consiste à introduire des rangées d’arbres dans les surfaces dédiées à la production agricole, animale ou végétale.

Producteur filière Graines de Gascogne 1

« Cette idée toute simple tient du bon sens paysan !… Chez BioGascogne cela passe notamment par la mise en place d’arbres dans les parcelles avec l’implantation de plusieurs espèces (châtaigniers, merisiers) sur environ 20% de la surface agricole (une cinquantaine d’arbres/hectare sur 100 hectares).

Elle limite l’érosion due au vent ainsi que la sécheresse en retenant l’eau grâce aux racines qui améliorent la structure des sols.» nous explique Nicolas Meliet.