Fruits secs

Chez La Vie Claire, nous adorons les fruits secs bio. C’est peut-être pour cela que nous attachons tant d’importance à sélectionner nos filières dans le monde entier pour vous apporter les meilleurs produits issus de l’agriculture biologique… dans le plus pur respect de la nature et des hommes.

Abricots bio, figues bio, raisins bio, pommes bio, amandes bio, noisettes bio, noix de cajou bio, pistaches bio, pruneaux bio et même des fruits plus exotiques comme les baies de Goji bio…

Si vous aimez les mélanges de fruits secs bio, vous allez être (bien) servi !

Les bienfaits des fruits secs bio

Des petits trésors de bienfaits

Le saviez-vous ?

Les fruits secs sont ancrés dans notre consommation depuis des siècles.

Leurs qualités – tant nutritives que gustatives – en font un aliment idéal pour nos en-cas, compléments alimentaires ou recettes gourmandes.

Notre TOP 10 des fruits secs bio :

Raisin sec bio : source de fibres et riche en potassium
Abricot sec bio : source de fibres et riche en potassium et vitamine E. Conseillé aux sportifs pour une récupération rapide.
Figue sèche bio : source de calcium, riche en fibres et potassium.
Amande: source calcium, fer, protéines, riche en magnésium, phosphore, vitamine E.
Cranberry bio : les airelles du Canada sont naturellement riches en fibres.
Pignon de pin bio : source de vitamine B3, riche en magnésium, phosphore, vitamine E et B9.
Noix de pécan bio : source de potassium, riche en phosphore et fibres.
Pistachebio : source de magnésium, vitamine B3, riche en phosphore, potassium, fibres.
Pruneau bio : bien pourvu en fibres insolubles, il est très utile pour réguler le transit intestinal.

Baie de Goji bio : cultivée sur le haut plateau du Quinghaï au Tibet et surnommée « clé de la jeunesse éternelle », elle offre des vertus naturelles exceptionnelles : antioxydantes, stimulantes et même aphrodisiaques

Zoom sur le programme Happy Village

Des fruits secs, bio et solidaires

Le saviez-vous ?

La Vie Claire a sélectionné un partenaire directement impliqué dans la filière équitable via le programme Happy Village. Ce programme a été lancé par Mehmet Ali Isik, PDG de l’entreprise turque ISIK, pour la production bio de figues, raisins, abricots et noisettes.

L’objectif du programme Happy Village ?

Préserver les techniques agricoles naturelles turques. Concrètement, la société ISIK, certifiée bio depuis 1991, a lancé ce programme pour aider des villages entiers à se convertir au bio : prise en charge des coûts de certification, formations gratuites, soutien d’agronomes auprès des fermiers, prise en charge du matériel technique…

En achetant leurs récoltes de fruits secs à un prix 10 % supérieur au marché, La Vie Claire est fière de soutenir cette initiative qui réunit aujourd’hui plus de 1 000 agriculteurs répartis dans 141 villages en Turquie.

Et à votre tour, en achetant ces délicieux fruits secs, vous participez au développement d’une filière bio et solidaire !

Quelques bonnes idées

Bœuf croquant aux fruits secs

boeuf fruits secs Plat

Temps de préparation (6 pers) : 30 min

Préchauffer le four à 250°C. Dans une poêle, faire griller à sec les pignons et les amandes hachées. Tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 15 min. Dans un saladier, écraser le roquefort à l’aide d’une fourchette, ajouter le beurre en Préchauffer le four à 250°C. Dans une poêle, faire griller à sec…

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Des baies de Goji survitaminées pour cuisiner

A la loupe Saveurs

Valérie Cupillard partage avec vous son expérience de la cuisine bio pour mieux utiliser les ingrédients de base. Auteur de nombreux livres disponibles dans les magasins La Vie Claire, vous retrouverez son actualité sur son site biogourmand.info Encas et petit déjeuner Ces petites baies rouges peuvent être parsemées dans les mueslis et granolas du petit…

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L’Amande

Produit vedette Saveurs

En poudre, en purée, effilée, entière ou en boisson ? Cet été, conviez cet oléagineux aux nombreux bienfaits dans vos recettes ! Cet été, conviez cet oléagineux aux nombreux bienfaits dans vos recettes! L’amande est riche en phytostérols (dont l’action est bénéfique sur le cholestérol), en fibres elle est source d’acides gras mono-insaturés. Elle est source de protéines…

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