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Choux de Bruxelles aux lardons fumés

En bref

PT32M
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 7 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

1 kg de choux de Bruxelles

100 g de cubes de lardons fumés

100 g de parmesan fraîchement râpé

1 œuf

2 jaunes d'oeufs

1 noix de beurre

½ c.à café de poivre blanc moulu La Vie Claire

Préparation

  • Nettoyez les choux et coupez-les en 4 morceaux.
  • Faites chauffer une poêle à frire, puis ajoutez les cubes de lard fumé.
  • Lorsque le bacon commence à dorer, ajoutez les choux de Bruxelles et faites-les cuire, à couvert, pendant environ 5 minutes, avec le beurre.
  • Préparez la sauce en mélangeant l'œuf entier avec les jaunes d'œuf, le poivre blanc et le parmesan râpé.
  • Une fois que les choux de Bruxelles sont tendres, éteignez le feu, puis ajoutez la sauce en mélangeant bien.

Cette recette a été réalisée avec le poivre blanc moulu , le parmesan et les cubes de lardons fumés La Vie Claire :

poivre blancParmesan râpé bioLardons fumés
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency . https://greenandpepper.com
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