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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
Pour la garniture :
12 tranches de pain de mie complet
1 paquet de jambon rôti aux herbes sans nitrites
8 tranches de poitrine fumée
8 tranches de gouda
2 tomates
1 laitue romaine
Pour l'assaisonnement :
4 c.à.s de mayonnaise
2 c.à.s de moutarde
Sel et poivre
Cure-dents
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire la poitrine fumée jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Égouttez-le sur du papier absorbant.
Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain de mie.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Lavez et essorez la laitue romaine.
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Pour assembler les sandwiches, tartinez une tranche de pain de mie avec le mélange mayonnaise-moutarde. Ajoutez une feuille de laitue, deux tranches de tomates, deux tranches de bacon croustillant, et deux tranches de gouda. Recouvrez avec une deuxième tranche de pain tartinée de mayonnaise-moutarde.
Ajoutez ensuite un généreux morceau de jambon rôti aux herbes, une feuille de laitue, et une dernière tranche de pain de mie tartinée de mayonnaise-moutarde (côté tartiné vers l'intérieur).
Fixez chaque sandwich avec deux cure-dents, placés symétriquement, et coupez-les en diagonale pour obtenir quatre triangles.
Ces délicieux club sandwiches au jambon rôti seront parfaits pour un pique-nique d’été, accompagnés de quelques chips et de tomates cerises.
Recette à réaliser avec le jambon rôti aux herbes sans nitrites La Vie Claire :
