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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 35 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
Pour la pâte :
250 g de farine
150 g de sucre de canne La Vie Claire
120 g de beurre froid coupé en dés
50 g de farine d'amandes
1 pincée de sel
Pour décorer :
8 pêches
100g de sucre brun
Préparation
- Pelez les pêches, retirez le noyau et coupez-les en ¼ de tour. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et laissez-les caraméliser pendant environ 15 minutes.
- Graissez un plat pouvant aller au four avec du beurre et placez les pêches dans le fond.
- Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Pour préparer la pâte, mélangez le beurre avec la farine et le sucre. Ajoutez le sel et la farine d'amande. Mélangez avec vos mains jusqu'à obtenir une sorte de sable grossier. Émiettez le crumble sur les pêches et faites cuire au four pendant 20 minutes. Dégustez tiède, c’est fondant en bouche !
Recette à réaliser avec le sucre de canne bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
