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Gâteau au fromage et au caramel

En bref

PT90M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 70 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

250 g de biscuits complets

175 g de beurre fondu

50 g de sucre de noix de coco

170 g de fromage frais

1 oeuf

20 g de farine en blé

1 pincée de sel La Vie Claire

3 c. à soupe de caramel

De la grenade

Préparation

  • Tout d’abord, préchauffez votre four à 165ºC sur chaleur tournante.
  • Émiettez les biscuits en poudre, à l’aide d’un couteau. Mélangez-les avec le beurre fondu pour obtenir une pâte collante.
  • Tapissez un moule de 10 x 15 cm avec du beurre. Et étalez la pâte dessus. Ensuite, faites cuire la pâte à 165ºC pendant 10 minutes.
  • En attendant, mélangez le fromage à la crème avec l'oeuf, le sucre, la farine et le sel. Versez le mélange, au dessus du biscuit cuit. Laissez-le refroidir au réfrigérateur durant 1 heure.
  • Et terminez, en tapissant le dessus avec une bonne couche de caramel. Vous pouvez démouler votre gâteau, coupez-le en plusieurs parts carrées, puis ajoutez de la grenade dessus. C’est prêt, bon appétit !

Recette à réaliser avec la fleur de sel de Guérande La Vie Claire :

Fleur de sel de Guérande

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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