Blondie au fondant d’érable

Name: Blondie au fondant d’érable
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0 225 g de beurre; 0 200 g de sucre de noix de coco; 0 2 oeufs; 0 1 gousse de vanille; 0 50 g du fondant d'érable La Vie Claire; 0 300 g de farine de blé; 0 1 pincée de sel; 0 2 c.à café de levure chimique; 0 80 g de noix; 0 80 g de chocolat noir

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Personnes

30 min

Préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

225 g de beurre
200 g de sucre de noix de coco
2 oeufs
1 gousse de vanille
50 g du fondant d'érable La Vie Claire
300 g de farine de blé
1 pincée de sel
2 c.à café de levure chimique
80 g de noix
80 g de chocolat noir

Étapes de la recette

Tout d’abord, préchauffez votre four à 170ºC, sur chaleur tournante.
Munissez-vous d'un bon couteau et coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur. Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.
Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux, puis mélangez avec le sucre de coco et les graines de la gousse de vanille. Ajoutez les deux œufs, battus au préalable, hors du feu.
D'autre part, mélangez la farine avec le sel et la levure dans un autre récipient. Ajoutez votre premier mélange à la préparation de farine. Ensuite, hachez les noix et ajoutez-les à la pâte. Cassez le chocolat noir en petits morceaux et ajoutez-le également à la pâte. Mélangez bien l’ensemble.
Puis, graissez un moule de 20 x 30 cm, et versez la pâte à l’intérieur.
Faites cuire votre pâte, à 170ºC pendant 15 minutes, sur chaleur tournante.
Démoulez votre gâteau et découpez-le en plusieurs parts, en forme de carrés. Laissez vos gâteaux refroidir. Une fois froids, faites couler du fondant d'érable au-dessus, pour décorer. C’est prêt, vous pouvez déguster !