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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
225 g de beurre
200 g de sucre de noix de coco
2 oeufs
1 gousse de vanille
50 g du fondant d'érable La Vie Claire
300 g de farine de blé
1 pincée de sel
2 c.à café de levure chimique
80 g de noix
80 g de chocolat noir
Préparation
- Tout d’abord, préchauffez votre four à 170ºC, sur chaleur tournante.
- Munissez-vous d'un bon couteau et coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur. Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux, puis mélangez avec le sucre de coco et les graines de la gousse de vanille. Ajoutez les deux œufs, battus au préalable, hors du feu.
- D'autre part, mélangez la farine avec le sel et la levure dans un autre récipient. Ajoutez votre premier mélange à la préparation de farine. Ensuite, hachez les noix et ajoutez-les à la pâte. Cassez le chocolat noir en petits morceaux et ajoutez-le également à la pâte. Mélangez bien l’ensemble.
- Puis, graissez un moule de 20 x 30 cm, et versez la pâte à l’intérieur.
- Faites cuire votre pâte, à 170ºC pendant 15 minutes, sur chaleur tournante.
- Démoulez votre gâteau et découpez-le en plusieurs parts, en forme de carrés. Laissez vos gâteaux refroidir. Une fois froids, faites couler du fondant d'érable au-dessus, pour décorer. C’est prêt, vous pouvez déguster !
Recette à réaliser avec le fondant d'érable La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
