Adaptez l'affichage 
En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 8
- Niveau facile
Ingrédients
200 g de farine de banane verte La Vie Claire
1 banane
3 cuillères à soupe cacao pur en poudre
75 g de sucre de canne intégral
2 cuillères à soupe de noix de coco desséchée bio
250 ml de lait d'amande
140 g d'huile de coco bio
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés.
- Mettez tous les ingrédients dans un grand bol ou saladier (sauf la banane) et mélangez le tout à l’aide d’un fouet jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Vous pouvez également utiliser votre blender ou un robot de cuisine.
- Versez le mélange obtenu dans des moules à muffins préalablement graissés à l’huile de coco.
- Coupez la banane en rondelle et disposez une rondelle sur le dessus de chaque muffin. Enfoncez-la légèrement avec vos doigts.
- Enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre d’un muffin. Si elle en ressort propre, c’est que vos muffins sont cuits .
- Régalez-vous !
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
