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One Pot farfalles aux épinards, carottes et olives

En bref

PT25M
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

250 g de pâtes blanches Farfalles La Vie Claire

1 oignon

1 carotte

1 grosse poignée de feuilles d’épinards coupées en lamelles

1 bouillon cube de légumes

2 cuillères à soupe de câpres

1 + ½ cuillère à café d’origan séché

1 + ½ cuillère à café de basilic séché

15 olives noire dénoyautées

500 ml d’eau

Sel et poivre

Préparation

  • Commencez par éplucher la carotte et la couper en fines rondelles. Lavez les feuilles d’épinards avant de les hacher finement. Émincez l’oignon en petits morceaux.
  • Dans une grande casserole, faites chauffer l’eau et le bouillon cube et portez le tout à ébullition. Une fois que des petites bulles apparaissent, ajoutez l’oignon émincé, les rondelles de carotte, les épinards hachés, la moitié des olives, les câpres, et les épices.
  • Laissez cuire ensemble pendant 10 minutes. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts. Égouttez éventuellement le surplus d’eau et servez directement dans les assiettes !

Recette à réaliser avec les farfalles bio La Vie Claire :

farfalles

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

 

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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