Retour à la liste des recettes

Panna cotta au sirop d’érable

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Personnes 4
  • Niveau moyen

Ingrédients

50 cl de crème entière

50 g de sucre de canne

2 g d’agar-agar

10 cl de boisson végétale soja à la vanille

sirop d’érable

Préparation

Délayez l’agar-agar avec la boisson végétale.

Dans une casserole, versez la crème entière et le mélange agaragar/boisson végétale. Bien mélanger, puis portez à ébullition pendant 1 minute, en remuant régulièrement.

Filtrez éventuellement le mélange,

Délayez l’agar-agar avec la boisson végétale.

Dans une casserole, versez la crème entière et le mélange agaragar/boisson végétale. Bien mélanger, puis portez à ébullition pendant 1 minute, en remuant régulièrement.

Filtrez éventuellement le mélange, puis versez dans les ramequins.

Laissez refroidir puis placez au frais au moins 2 heures avant de servir.

Au moment de servir, versez un filet généreux de sirop d’érable sur le dessus.

Auteur : Angélique Roussel. http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/
Et plein d’autres belles idées !
Pâtes aux poivrons et féta

Pâtes aux poivrons et feta

Temps de préparation (3 pers) : 20 min

Prolongez l’été avec ce plat haut en couleurs, avec des poivrons et de la feta !

Un moment de délice
Porridge poire, gingembre et sarrasin

Porridge poire, gingembre et sarrasin

•  Faire cuire le sarrasin dans une grande quantité d’eau pendant 15 minutes •  Rincer soigneusement afin d’éliminer le mucilage et réserver •  Dans le bol du mixeur, déposer : – les grains de raisin et le cube de gingembre coupé en petits morceaux ainsi que l’épice de gingembre et le Maca – 3/4 de la poire coupée également en morceaux…

Dites-m'en plus
Velouté de carotte et toasts de panisse au cumin

Velouté de carotte et toasts de panisse au cumin

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Épluchez et détaillez l’oignon. Coupez les carottes en rondelles. Faites cuire les légumes à feu doux et à couvert, dans une casserole à fond épais avec 80 cl d’eau. Après 15 minutes, salez et ajoutez les flocons de pois chiches. Laissez cuire 10 minutes puis éteignez le feu. Versez les légumes et le bouillon dans un…

Dites-m'en plus