Superfood

Réputés pour leur richesse nutritionnelle, les super-aliments cachent-ils des super pouvoirs ? En tout cas, leur teneur élevée en vitamines, minéraux, oligo-éléments ou encore en acides gras en font des alliés redoutables pour notre santé.

Qu’est ce que la « superfood » ?

Un superaliment désigne un aliment ayant une densité nutritionnelle plus importante et plus riche que les aliments classiques. Cette richesse se caractérise à la fois par la variété considérable de nutriments présents dans l’aliment mais également la quantité disponible de ces nutriments. On parle de macronutriments pour les protéines ou les fibres ou de micronutriments pour les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras essentiels et les facteurs naturels de croissance.
Par exemple, la betterave est composée de multiples vitamines et oligo-éléments, notamment du chlorure, du manganèse et du potassium à des taux plus élevés que la moyenne. Les superaliments peuvent posséder une teneur généreuse en antioxydants, ils sont également faiblement caloriques. Enfin, seul un aliment 100% naturel et non transformé peut être qualifié de superaliments.

Notre gamme de superfood

Spiruline

Riche en protéines, en fer et en vitamine B12, la spiruline aide à apporter un coup de boost aux organismes fatigués. Elle favorise l'entretien musculaire et contribue également au fonctionnement normal du système immunitaire.

Superfood spiruline en poudre
Spiruline en poudre
La Vie Claire
Immunité

Notre mix Immunité est là pour renforcer les défenses naturelles de votre organisme grâce aux produits de la Ruche. Pollen et Gelée royale contiennent une grande quantité de nutriments essentiels et de bons acides gras pour redonner des forces et favoriser la récupération de l’organisme. Ils sont complétés par la poudre de Baobab, une mine de vitamine C

Superfood immunité
Immunité - défenses naturelles
La Vie Claire
Maca

La racine de Maca est une plante adaptogène qui participe au regain de force, énergie et puissance de notre corps. Elle est reconnue pour son effet tonifiant, stimulant et fortifiant.

Superfood maca
Maca en poudre
La Vie Claire
Vitalité

Le mix Vitalité est à privilégier pour retrouver de l’énergie vitale grâce à la poudre de fruit de Lucuma. Cet « Or des Incas » est riche en potassium, en fer, en calcium et en fibres solubles aux vertus prébiotiques. Il est complété par du Guarana qui réveille le tonus, de la Betterave et de la Myrtille aux fortes concentrations en antioxydants, de Baobab et de Maca.

Superfood vitalité
Vitalité - Tonus et performance
La Vie Claire
Green Détox

GREEN DETOX a été pensé pour soutenir le corps dans ses fonctions d’élimination et de nettoyage naturel. Il contient de l’herbe de blé et d’orge, de la spiruline et de la chlorelle. Riche en chlorophylle naturelle purifiante, ce mix profite aussi de la richesse nutritionnelle du Moringa. Appelé arbre de vie, il est reconnu par les ONG comme une manne exceptionnelle contre la malnutrition dans les pays chauds où il s’épanouit

superfood green detox
Green détox
La Vie Claire
Chanvre

Le Chanvre en poudre est une alternative exceptionnelle aux protéines animales. Il contient également une belle teneur en oméga 3, nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme.

Suoerfood chanvre
Chanvre en poudre
La Vie Claire
Mix de protéines Vegan

Notre mix de Protéines Vegan saveur chocolat favorise un apport optimal en protéines complètes. Il contient les 8 acides aminés essentielles grâce à aux poudres de Chanvre, de Soja, de Pois, de Riz et de Lucuma. Il est parfumé à la poudre de Cacao et faiblement sucré par du sucre de coco

proteine vegan chocolat
Protéine végétale
La Vie Claire

Pourquoi consommer des superaliments ?

Un superaliment est donc un allié de choix pour favoriser le bien-être physique et le bon fonctionnement du corps. On peut les utiliser de différentes façons :

POUR COMPLÉTER L’ALIMENTATION DE BASE

On sait aujourd’hui que la qualité nutritionnelle alimentaire a baissé avec le temps. Les aliments bio conservent une charge nutritive plus importante mais il devient nécessaire de compléter nos apports.

POUR REMPLACER LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Si on n’a pas envie de prendre des gélules ou de suivre des protocoles, les superaliments deviennent une complémentation ludique et facile d’utilisation.

POUR SOUTENIR L’ORGANISME

Post-chirurgie, avancée en âge, changements alimentaires, surmenage, il y a bons nombres de situations où le corps a besoin de soutien supplémentaire.

POUR AMÉLIORER LES PERFORMANCES SPORTIVES ET PHYSIQUES

La pratique du sport induit une plus grande utilisation de nutriments essentiels disponibles. Les superaliments sont donc des forces vives dans ce cas

POUR « PIMPER » NOS ASSIETTES

Que de couleurs, de goûts intenses et parfois inattendus, les superaliments permettent de twister nos plats et préparations

Comment les consommer ?

Pour en profiter au maximum, la règle majeure est de consommer les SuperFood dans des préparations froides. Conservez-les à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur. Tournez-vous vers des recettes de RawFood. C’est l’art des préparations crues. Bienvenues aux salades composées avec des supers vinaigrettes pleines de bienfaits. Adeptes de smoothies et de jus frais, de mueslis du matin, de Yaourt Bowl ou de boules énergétiques, la SuperFood s’intègre facilement à toutes ces recettes. Sur les préparations chaudes, ajoutez-les au dernier moment. Un peu de Maca sur une soupe de butternut juste avant dégustation et c’est un petit goût de noisettes qui s’invite dans votre plat.

L’idée recette saine et gourmande à la spiruline

pâte au pesto et à la spiruline

Incontournables pâtes au pesto à la spiruline

  • 120 gr de pâtes
  • 15 g de Superfood Spiruline en poudre
  • 60 gr de basilic frais
  • 40 gr de noix
  • 50 gr de parmesan
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poignée d’épinards
  • 60 ml d’huile d’olive extra vierge

L’idée recette saine et gourmande superfood Immunité

smoothie bowl protéiné

Smoothie Bowl protéiné

  • 2 bananes congelées
  • 80 gr de mangue congelée
  • 200 ml de boisson végétale à l’avoine
  • 10 gr de cannelle en poudre
  • 30 gr de Superfood Immunité
  • Garniture : Granola et fruits frais de saison

L’idée recette saine et gourmande Maca

latte au maca

Savoureux latte au Maca 

  • 40 ml de café espresso
  • 15 ml de miel ou de sirop d’agave
  • 10 ml d’huile de coco
  • 10 ml d’essence de vanille
  • 15 gr de curcuma
  • 10 gr de cannelle en poudre
  • 1 pincée de poivre noir
  • 15 g de Superfood Maca en poudre
  • 120 ml de boisson végétale

L’idée recette saine et gourmande Superfood Vitalité

energy balls vitalité

Gourmandes Energy Balls Vitalité

  • 50 gr de dattes dénoyautées (trempées)
  • 25 gr de fruits secs : noix, noisettes et amandes
  • 15 gr de tahini
  • 15 gr d’huile de coco
  • 30 g de Superfood Vitalité
  • 15 gr de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

L’idée recette saine et gourmande Green Détox

green love smoothie

Green love smoothie

  • 1 banane congelée
  • 1 poignée d’épinards frais et lavés
  • 50 ml de boisson végétale aux amandes
  • 3 dattes dénoyautées
  • 20 g de beurre de cacahuètes
  • 30 g de Superfood Green Détox
  • Garniture : des graines de votre choix ou du granola

L’idée recette saine et gourmande à la poudre de Chanvre

Barres protéinés

Super barre protéinée

  • 5 dattes dénoyautées (trempées)
  • 40 g de beurre de cacahuètes
  • 15 gr de Superfood Chanvre en poudre
  • 15 gr de noisettes
  • 15 ml d’huile de coco
  • 20 gr de flocons d’avoine
  • 120 g de chocolat noir

 

L’idée recette saine et gourmande à la protéine Vegan

Pancakes vegan

Pancakes au chocolat 

  • 1 banane
  • 100 gr de farine d’avoine
  • 30 g de de Superfood Protéine Vegan saveur chocolat
  • 150 ml de boisson végétale aux amandes
  • 30 g de sucre de coco
  • 15 g de poudre à lever
  • Des fruits frais de saison pour le topping

L ‘engagement La Claire sur cette gamme

Tous nos superaliments sont proposés sous forme de poudre de végétaux séchés et déshydratées non chaués dans le but de conserver la totalité des nutriments. Ils sont issus de filière biologique respectueuse des petits producteurs. Nos «SuperFood » sont conditionnées dans des emballages éco-responsables 100% recyclables sans couche d’aluminium.

 

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