250 grammes de farine de banane verte La Vie Claire
1 sachet de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
du beurre de cacahuète (optionnel)
un peu de cannelle (optionnel)
un peu de noix de coco en poudre (optionnel)
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Dans votre blender ou robot de cuisine, mélangez tous les ingrédients (exceptés le beurre de cacahuète, la cannelle et la coco en poudre) jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et sans morceaux.
Graisser un moule à gâteau (en métal ou silicone) ou utilisez du papier de cuisson. Versez-y la pâte et enfournez pendant environ 25 minutes à chaleur tournante.
Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du banana bread. Si elle en ressort complètement propre, c’est qu’il est cuit. Laissez refroidir avant de servir.
Recette à réaliser avec la farine de banane verte bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Tout d’abord, préchauffez votre four à 165ºC sur chaleur tournante. Émiettez les biscuits en poudre, à l’aide d’un couteau. Mélangez-les avec le beurre fondu pour obtenir une pâte collante. Tapissez un moule de 10 x 15 cm avec du beurre. Et étalez la pâte dessus. Ensuite, faites cuire la pâte à 165ºC pendant 10 minutes….
Lavez soigneusement les fanes de radis et le poireau. Coupez le poireau, l’oignon et les pommes de terre en morceaux. Chauffez l’huile dans une cocotte et faites revenir les légumes pendant 5 minutes sans les faire colorer. Ajoutez les fanes de radis, le cube de bouillon de légumes émietté, le sel et le poivre,…
Pétrissez ensemble la farine, le sel, la levure chimique, le sucre et le beurre coupé en dés. Ajoutez le lait et l’oeuf, jusqu’à ce que la pâte devienne collante. Ajoutez la poire pelée, préalablement coupée en petits dés. Étalez la pâte en forme de cercle, d’une épaisseur d’environ 4 cm, sur du papier sulfurisé sur…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
