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Bière au gingembre sans alcool

En bref

PT15M Boisson
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

1 litre d'eau minérale ou filtrée

125 g de gingembre

125 g de sucre de canne La Vie Claire

Le jus d’un ½ citron vert

¼ c. à café de levure de boulangerie séchée

Préparation

  • Pelez le gingembre et râpez-le finement dans un bol.
  • Ajouter l'eau, le jus d’un ½ citron vert, le sucre et la levure. Mélangez bien et versez le mélange dans deux bouteilles de 1L.
  • Secouez bien les bouteilles pour bien les mélanger et laissez fermenter à température ambiante pendant 24 h pour permettre au gaz de se former.
  • Après 24 h, ouvrez soigneusement les bouteilles et filtrez le contenu.
    Vous pouvez les transférer dans des bouteilles en verre et les conserver au réfrigérateur (cela empêchera la levure de se former au froid).

Cette recette a été réalisée avec le sucre de canne bio La Vie Claire :

Sucre de canne
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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