Amandier végan et sans gluten
Temps de préparation (8 pers) : 15 min
Préchauffez votre four à 180°C. Placez les amandes entières dans un robot mixeur et réduisez-les en poudre fine. Dans un cul-de-poule, mélangez cette poudre d’amandes obtenue avec le sucre complet, l’huile de coco, le lait d’amande, la poudre à lever, la fécule de maïs et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez ensuite…
Un moment de délice
Soupe de frais au basilic et miel d’acacias
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Dans une casserole, préparez un sirop en chauffant légèrement l’eau avec le miel d’acacia jusqu’à ce que le miel soit bien dissous, puis laissez refroidir. Dans un blender, mixez les fraises avec ce sirop et des feuilles de basilic frais pour obtenir une soupe onctueuse. Servez ce dessert de fraises bien frais, décoré de…
Un moment de délice
Beurre de pommes à l’amande blanche
Temps de préparation (1 pers) : 20 min
Épluchez et coupez les pommes en petits dés, puis faites-les cuire à couvert sur feu doux-moyen sans ajouter d’eau ni de matière grasse : elles vont compoter d’elles-même. Laissez les pommes devenir fondantes, soulevez le couvercle régulièrement pour évaporer l’excès d’eau. Après refroidissement, pesez les pommes et mélangez avec la purée d’amandes et l’huile…
Un moment de délice
Biscuits Florentins, amandes, pistaches et chocolat
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Préchauffez le four à 160°C. Dans un bol, combinez les ingrédients secs. Faites fondre l’huile de coco et mélangez-la avec le sirop d’agave. Versez sur le mélange sec et mélangez bien. Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson, et aplatissez-les pour qu’ils ressemblent à des biscuits. Cuisez à 160°C pendant…
Un moment de délice
Tapenade d’artichauts grillés à l’huile d’olive
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Attention, ça va être très rapide ! Égouttez les artichauts grillés et les olives. Pelez l’ail et préparez le persil en le ciselant finement. Dans un robot de cuisine, mixez les artichauts, les olives, l’ail, et le persil. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour une texture onctueuse. Assaisonnez de poivre et mélangez bien. Réservez au…
Un moment de délice
Fatayers aux épinards
Temps de préparation (4 pers) : 60 min
Un moment de délice
Tofu Marengo
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Commencez par éponger le tofu avec du papier absorbant, puis coupez-le en dés d’environ 1 cm sur 1 cm. Émincez ensuite l’oignon, coupez les carottes en rondelles et les petits champignons en 4. Dans une sauteuse, faites dorer le tofu dans un mélange d’huile et margarine, puis retirez-le et réservez. Faites revenir l’oignon et les…
Un moment de délice
Risotto à la sauce tomate et aubergine
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Dans une grande casserole ou une poêle à bord haut, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le suer jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 2-3 minutes, sans le laisser colorer. Incorporez le riz et remuez pour bien enrober chaque grain d’huile, jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide, environ 2 minutes….
Un moment de délice
Soupe au Pistou provençale végétarienne
Temps de préparation (6 pers) : 45 min
Direction la Provence avec notre recette veggie de soupe au pistou !
Un moment de délice
Cookies vegan aux pépites de chocolat
Temps de préparation (6 pers) : 30 min
Régalez-vous avec nos cookies 100% vegan !
Un moment de délice
Muffins vegan aux pommes et graines de lin
Temps de préparation (3 pers) : 30 min
Régalez-vous avec notre recette de muffins aux pommes et graines de lin
Un moment de délice
Tarte à la courge butternut et aux noix de cajou
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Découvrez notre recette de tarte vegan à la courge butternut et aux noix de cajou.
Un moment de délice