Bubble tea à la mangue et à la framboise

Name: Bubble tea à la mangue et à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0 400 ml de lait de coco La Vie Claire; 0 200 g de framboises; 0 500 g de mangues; 0 100 g de perles de tapioca blanc; 0 1 sachet de thé vert; 0 Copeaux de noix de coco; 0 Glaçons

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Personnes

10 min

Préparation

20 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 2 pers.

400 ml de lait de coco La Vie Claire
200 g de framboises
500 g de mangues
100 g de perles de tapioca blanc
1 sachet de thé vert
Copeaux de noix de coco
Glaçons

Bubble tea à la mangue et à la framboise

Étapes de la recette

Faites cuire les perles de tapioca selon les instructions du fabricant (en général, faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes, retirez du feu et laissez-les reposer pendant 20 minutes supplémentaires).
Égouttez-les, puis lavez-les. (Si vous ajoutez du sirop de fraise ou de mûre, ils seront colorés).
Mixez la boisson coco avec la mangue et le thé jusqu'à ce qu'il soit bien émulsionné.
Mettez les perles de tapioca et les framboises dans le fond d'un verre, ajoutez le thé et les glaçons, puis décorez de copeaux de noix de coco sur le dessus.