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Croque monsieur mozzarella, pousses d’épinards et tomates séchées

croque monsieur épinards mozzarella Plat tomates séchées

En bref

Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Personnes 2
Niveau facile

Ingrédients

4 tranches jambon blanc

8 tranches de pain de mie intégral La Vie Claire

1 poignée de pousses d’épinards

8 à 10 tomates séchées dans l’huile

1 boule de mozzarella

un peu de beurre (pour la cuisson)

Préparation

Commencez par couper la mozzarella en rondelles et laver les épinards.
Ensuite, beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face.
Sur une planche en bois, déposez 4 tranches de pain face beurrée sur la planche.
Déposez-y quelques feuilles d'épinards. Au dessus, posez 2 à 3 tranches de mozzarella.
Ajoutez ensuite 1 tranche de jambon, quelques tomates séchées et à nouveau quelques feuilles d’épinards.
Recouvrez avec les autres tranches de pain (face non beurrée au dessus).
Dans une grand poêle grill (ou à défaut, une poêle traditionnelle) ou dans un appareil à croque, faites cuire les croques monsieur jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et que les tranches de pain soient bien dorées.

C'est prêt ! A réaliser avec le pain de mie complet bio La Vie Claire :

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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

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