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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
1/2 oignon
1 gouse d’ail
4 belles feuilles de blettes
Les pieds d’une quinzaine de champignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge bio + 1 filet
250 g de pâtes farfalles bio La Vie Claire (ou autres pâtes)
Sel rose de l’Himalaya
Baies de poivre rouge du moulin
Préparation
- Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications indiquées sur le paquet. Égouttez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et réservez au chaud.
- Émincez très finement l’oignon et l’ail. Lavez les blettes et les pieds de champignons. Coupez le feuilles de blettes en 4 dans leur longueur. Coupez les pieds de champignons en petits morceaux.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive avant d’y faire revenir tous ensemble les légumes pendant 10 à 15 minutes à feu moyen. Salez et poivrez selon vos goûts. Servez directement les légumes bien chauds sur les pâtes.
Recette à réaliser avec les farfalles bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
