Retour à la liste des recettes

Croque monsieur mozzarella, pousses d’épinards et tomates séchées

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

4 tranches jambon blanc

8 tranches de pain de mie intégral La Vie Claire

1 poignée de pousses d’épinards

8 à 10 tomates séchées dans l’huile

1 boule de mozzarella

un peu de beurre (pour la cuisson)

Préparation

  • Commencez par couper la mozzarella en rondelles et laver les épinards.
  • Ensuite, beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face.
  • Sur une planche en bois, déposez 4 tranches de pain face beurrée sur la planche.
  • Déposez-y quelques feuilles d’épinards. Au dessus, posez 2 à 3 tranches de mozzarella.
  • Ajoutez ensuite 1 tranche de jambon, quelques tomates séchées et à nouveau quelques feuilles d’épinards.
  • Recouvrez avec les autres tranches de pain (face non beurrée au dessus).
  • Dans une grand poêle grill (ou à défaut, une poêle traditionnelle) ou dans un appareil à croque, faites cuire les croques monsieur jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et que les tranches de pain soient bien dorées.

C’est prêt !

 

A réaliser avec le pain de mie complet bio La Vie Claire :

Pain de mie complet bio La Vie Claire

 

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green&Pepper. https://greenandpepperfood.com
Et plein d’autres belles idées !
Tofu fumé à la crème de tomate épicée - vegan

Tofu fumé à la crème de tomate épicée vegan

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Un délicieux tofu à la crème de tomate : un plat 100 % vegan !

Un moment de délice
Rillettes de volaille aux fruits secs

Rillettes de volaille aux fruits secs

Temps de préparation (8 pers) : 35 min

•  Confectionner un bouillon de légumes (ou utiliser un bouillon cube) : peler, dégermer et écraser les gousses d’ail. Laver et couper le poireau et le céleri en tronçons de 3 cm environ. Faire de même avec les carottes après les avoir pelées. Peler et couper l’oignon en 2. Faire chauffer de l’eau dans une casserole, ajouter le poireau, les carottes,…

Dites-m'en plus
Tian de légumes confits et son crumble

Tian de légumes confits et son crumble

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

• Épluchez et coupez les aubergines en tranches fines. • Disposez-les sur une plaque à four après les avoir enduites d’huile d’olive. Salez et parsemez de marjolaine. • Enfournez 30 minutes à thermostat 5 (150 °C). • Tranchez les courgettes en rondelles et placez-les dans le panier d’une cocotte à fond épais pour une cuisson…

Dites-m'en plus