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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
4 tranches jambon blanc
8 tranches de pain de mie intégral La Vie Claire
1 poignée de pousses d’épinards
8 à 10 tomates séchées dans l’huile
1 boule de mozzarella
un peu de beurre (pour la cuisson)
Préparation
- Commencez par couper la mozzarella en rondelles et laver les épinards.
- Ensuite, beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face.
- Sur une planche en bois, déposez 4 tranches de pain face beurrée sur la planche.
- Déposez-y quelques feuilles d'épinards. Au dessus, posez 2 à 3 tranches de mozzarella.
- Ajoutez ensuite 1 tranche de jambon, quelques tomates séchées et à nouveau quelques feuilles d’épinards.
- Recouvrez avec les autres tranches de pain (face non beurrée au dessus).
- Dans une grand poêle grill (ou à défaut, une poêle traditionnelle) ou dans un appareil à croque, faites cuire les croques monsieur jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et que les tranches de pain soient bien dorées.
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
