100 g de chocolat noir concassé ou pépites de chocolat
1 cas d'huile d'olive
4 cas de miel
Préparation
Concassez les amandes et les noisettes. Mélangez et versez-les dans un bol.
Ajoutez les flocons d’avoine, le miel, et mélangez à nouveau.
Étalez le mélange de granola sur une feuille de papier sulfurisée. Ajoutez un filet d’huile d’olive et mettez au four pendant 25-30 minutes à 170°C. Mélangez régulièrement le granola. Il faut qu’il soit doré et croustillant.
Enfin, ajoutez le chocolat concassé à la sortie du four pour qu’il fonde avec le granola.
Versez dans un bol avec du yaourt et quelques quartiers de pomme pour un petit déjeuner complet et équilibré !
Cette recette a été réalisée avec les flocons d'avoine, les amandes et le chocolat noir La Vie Claire :
Mélangez d’abord tous les ingrédients secs (granola, amande en poudre, sucre de coco, vanille en poudre, cannelle). Ajoutez ensuite l’huile de coco puis le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Recouvrez votre plaque allant au four de papier de cuisson. Formez les boules de pâte à la main et disposez-les sur le papier de cuisson…
Dans une casserole, faites chauffer la boisson végétale d’avoine avec les flocons d’avoine, la cuillère à café de cannelle et la pincée de sel. Remuez le pudding pendant qu’il épaissit et retirez du feu lorsqu’il a une texture crémeuse. Retirez les grains de la grenade et coupez la poire en tranches ou en cubes. Ajoutez…
• Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre et les blancs d’oeufs un peu battus. • Faire cuire à la poêle quelques minutes de chaque cotés. • Décorer de fruits moelleux et arroser de sirop d’agave ou pour les plus gourmands de sirop d’érable.
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