Pancakes légers aux fruits moelleux

Name: Pancakes légers aux fruits moelleux
Yield: 4
Ingredients: 0 200 g de fromage blanc; 0 50 g de farine de sarrasin; 0 2 blancs d'oeufs; 0 50 g d'abricots moelleux; 0 de figues ou de cranberries moelleuses; 0 20 g de noix ou de noix de cajou

Marie

Personnes

Ingrédients pour 4 pers.

200 g de fromage blanc
50 g de farine de sarrasin
2 blancs d'oeufs
50 g d'abricots moelleux
de figues ou de cranberries moelleuses
20 g de noix ou de noix de cajou

Étapes de la recette

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et les blancs d’oeufs un peu battus.
Faire cuire à la poêle quelques minutes de chaque cotés.
Décorer de fruits moelleux et arroser de sirop d’agave ou pour les plus gourmands de sirop d’érable.

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