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En bref
- Préparation 25 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
500 g de poitrine de poulet
1 oeuf
100 ml de crème fraîche
4 biscottes écrasées La Vie Claire
sel, poivre, cumin, paprika
Pour la panure : 4 biscottes écrasées La Vie Claire
Préparation
- Préchauffez le four à 190ºC, sur chaleur tournante.
- Coupez le poulet en petits cubes. Assaisonnez le avec du sel et des épices, puis mélangez. Battez l'oeuf et mélangez-le avec la crème fraîche et les biscottes écrasées.
- Ajoutez au mélange de poulet et pétrissez bien pour intégrer tous les ingrédients.
- Avec vos mains, façonnez la pâte en forme de grosse pépite. Vous en obtiendrez environ 25, selon la taille. Enduisez les nuggets avec la poudre de biscottes.
- Mettez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant 10 minutes. Mangez-les tièdes, avec une mayonnaise maison ou la sauce de votre choix !
Recette à réaliser avec les biscottes bio La Vie Claire :
