Mac & cheese

Name: Mac & cheese
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 0 200 g de pâtes (ici des coquillettes); 0 30 g de beurre; 0 200 ml de lait de soja; 0 100 g d'Emmental râpé; 0 100 g de gouda râpé; 0 Sel et poivre

Green & Pepper

Personnes

5 min

Préparation

30 min

Temps de cuisson

Un classique de la cuisine américaine !

Ingrédients pour 2 pers.

200 g de pâtes (ici des coquillettes)
30 g de beurre
200 ml de lait de soja
100 g d'Emmental râpé
100 g de gouda râpé
Sel et poivre

Étapes de la recette

Commencez par cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions de durée indiquées sur le paquet. Égouttez et réservez. Préchauffez votre four à 180°.
Dans une grande casserole, faites chauffer à feu doux le lait de soja et le beurre. Mélangez doucement.
Dans cette même casserole, ajoutez les pâtes correctement égouttées, le vegan râpé et le gouda râpé. Gardez-en un peu pour faire gratiner votre plat. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Dans un plat à gratin, versez les pâtes et saupoudrez le tout du reste de fromage râpé.
Enfournez environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce le dessus soit bien doré.